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Productos colombianos en la experiencia del mercado europeo

22/12/20187:09 pm
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Boho es una propuesta novedosa que llegó al mercado capitalino este año, bajo el propósito de brindar a sus visitantes una experiencia de mercados y restaurantes con estilo europeo con productos 100 % colombianos.

“En gastronomía tenemos 21 chefs, no tenían restaurantes, llegaron acá a montar su primer restaurante. Siempre trabajaban detrás de alguien, tú no los conocías y ahora llegaron acá, se muestran al público, tú los conoces y sabes de dónde vienen los platos que están sacando”.Maria José Ramos, vicepresidenta de mercadeo de Boho

  • Uno de los aspectos que más resalta en Boho es la propuesta gastronómica. Existen todo tipo de restaurantes para todos los gustos, recetas de todas partes el mundo, pero siempre con sabores de nuestras regiones.

Este es el caso de chef Luis Guillermo Suárez, dueño de un restaurante de comida española, en la que emplea productos colombianos.

“Hacemos tapas con productos 100% colombianos, artesanal, hacemos nuestro propio chorizo y jamón. Nos basamos en recetas españolas con productos colombianos”.Luis Guillermo Suárez

  • En este lugar se puede encontrar una gran propuesta gastronómica, sin embargo, los productos textiles también tienen un espacio. Diseñadores colombianos que están saliendo a flote pueden exponer sus productos al público bogotano.

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