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Análisis | Gastronomía: ¿importante para la economía de un país?

18/09/20198:09 am
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Este miércoles y jueves se celebra en bogota el Congreso Nacional de Restaurantes, pero ¿este auge culinario sirve para posicionar la gastronomía internacionalmente?; Mauricio Reina, analista de red+ conexión, asegura que, en materia económica, la gastronomía significa importaciones y exportaciones, donde EE. UU. e Italía ocupan el primer lugar respectivamente.

  • Al final, la comida termina siendo un brazo económico fundamental, tanto para potencias económicas como para países en desarrollo, por ejemplo México, que ocupa el cuarto lugar en exportadores de comida.

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